麻辣蒜香鸡翅

用料  

麻辣蒜香鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗干净从中间给它剪成两半

2. 放盐，料酒，一点生抽老抽，一勺蚝油，葱姜，淀粉，抓匀，封油腌制10分钟

3. 起锅烧油，把鸡翅煎到两面金黄后捞出控油

4. 新起锅，把蒜末炒香，倒入干辣椒段和麻椒翻炒几下

5. 倒入煎好的鸡翅翻炒，放入盐、鸡精、生抽调味翻炒均匀

6. 放入香葱段，芹菜段（可不加），炒出香味后撒芝麻起锅。