椰油汉堡
来源:美味食谱馆 1.74W
孩子要早上吃,所以晚上现做好面团。一共做了6个,
用料
面团部分 : | |
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 25克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 125克 |
奶粉 | 15克 |
椰子油 | 25克 |
芝麻 | 适量 |
夹心部分: | |
生菜 | 适量 |
自制番茄酱 | 适量 |
鸡脯肉 | 半块 |
制作鸡脯肉用料: | |
生姜,柠檬汁,蒜片,3到4片。生抽1小茶勺,老抽1小茶勺,盐少许还可以加孜然,辣椒面等 |
椰油汉堡的做法
除了椰子油和芝麻,所有材料放入面包桶,搅拌去。也可以放盆里自己揉。
面团搅到无干粉放入椰子油,继续搅拌,待面包机搅拌时间到后,取出面团
将面团盖上保鲜膜,放入冰箱醒发。
第二天早上起来放回常温回温半小时到1小时
然后将面团切成自己要的大小揉成圆形,沾点水在沾上芝麻,在让常温醒发30分钟
放入160℃预热好的烤箱考20分钟
取出趁热拿干净的塑料袋盖上,因为拿出来面包考的发硬,这样一盖就变软了。
成品
鸡脯肉切片,放入生姜片,柠檬汁,蒜片,盐,生抽,老抽腌制15分钟左右,如果时间充足可以延长时间
平底锅倒入少许油,将腌制好的鸡肉片放入。煎至两年金黄就可以了。
加了东西的汉堡包。两孩子爱吃