菜谱 小炒猪肝 来源:美味食谱馆 1.88W 用料 猪肝 适量 小葱 一根 红线椒 一个 蒜 适量 姜 适量 小炒猪肝的做法 猪肝用水冲洗一遍,切薄片,加淀粉、料酒腌制10分钟 姜、蒜、红辣椒切碎小葱切段. 锅中放多些油,放入猪肝,小火翻炒至变色.放入姜、蒜、辣椒,转大火翻炒.加入盐、料酒、醋、老抽 起锅前加入小葱段. 成品 猪肝 小炒猪肝 小炒 好吃