菜谱 葱姜焗花蟹 来源:美味食谱馆 3.02W 用料 螃蟹 2只 葱 一根根 姜 五六片片 糖 少许克 盐 少许克 生抽 1勺 淀粉 若干 黄酒 2勺克 胡椒 一小勺 葱姜焗花蟹的做法 螃蟹洗净,去腮切成4瓣,蟹钳用刀背拍一下 葱姜切片,段 切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下,切口一定要封好。 放入7成热的油炸成金黄色的出锅 捞出控一下油,蟹壳我也炸了,为了摆盘好看,如果是母蟹有黄一定要留下哦! 国内加少许油把豆豉葱姜爆香后放入炸好的螃蟹,加入黄酒,盐,糖,胡椒,生抽翻炒均匀,收汁后即可出锅 中秋快乐! 葱姜焗花蟹 好吃 花蟹 葱姜