暖胃早餐首选!!热乎乎暖融融，肠胃没烦恼!!!

今天推荐一款早餐粥，非常适合有肠胃炎的朋友喝——虾仁蔬菜粥，主食材为虾仁、香菇、油菜，连同大米煮成粥， 新手下厨也能轻松搞定，味道鲜美极了，趁热喝一碗立刻从头暖到脚，暖胃一整天。

用料  

暖胃早餐首选!!热乎乎暖融融，肠胃没烦恼!!!的做法  

1. 大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右；
   大虾去头剥出虾仁，中间片成两片备用。

2. 胡萝卜、油菜、干香菇、姜、大蒜剁碎。起锅烧油小火炒香姜蒜末。

3. 放入虾头轻轻按压煸炒出虾油。
   将大米和清水放进锅中，再将炒好的虾头和虾油倒进去。

4. 大火煮至沸腾加入香菇和胡萝卜搅拌均匀，再次煮沸后改小火煮15-20分钟，中途注意搅拌以免粘锅。

5. 待粥呈黏稠状态加入虾仁和油菜，搅拌均匀再煮两分钟。

6. 按照个人口味调入盐、黑胡椒粉和少许香油，搅拌均匀关火即可。

小贴士

小贴士：如果是有慢性胃炎的朋友，非常适合煮这个粥来经常喝，日常的时候还可以准备中药材 山药、山楂、丁香、麦芽、栀子、甘草、生姜、茯苓一起磨成 味常舒粉，胃疼的时候冲泡来喝，过一会就缓解了，我之前胃炎坚持喝大半年就不再复发了。