菜谱 裙带虾仁豆腐汤 来源:美味食谱馆 2.62W 吃多了大鱼大肉,吃点清淡点的调剂一下吧 用料 裙带菜 1把 虾仁 6只 鸡蛋 2个 豆腐 1盒 盐 克 白胡椒粉 勺 裙带虾仁豆腐汤的做法 抓一把裙带菜放入白开水中浸泡,浸泡完控干水分切小份备用。 放入蒜,煸炒虾仁和裙带菜。炒至虾仁变色乘出备用。 虾头下锅前先用料酒和白胡椒腌制十分钟。放入锅中,小火慢慢翻炒,变色后开始疯狂戳戳戳,把虾壳里的黄都弄出来。 加入开水,煮一会后把虾头过滤撩出。现在就只剩下鲜美的虾汤,把前面炒的裙带菜和虾仁倒入汤中。 一盒豆腐切小份放入,煮3分钟左右 放入打散的鸡蛋液,烧至蛋液凝固,再适量加入盐调味即可出锅。 啦啦啦,超级鲜美的裙带菜虾仁豆腐汤~ 好吃 裙带虾仁豆腐汤 裙带 虾仁 豆腐汤