奶油炒年糕

年糕真是有无穷无尽的做法，今天又带来新的一种，会拉丝的那种哦😆很像奶油意面，不过没那么腻，最好晚上做，不然一不小心就成下酒菜了哈哈哈

用料  

奶油炒年糕的做法  

1. 年糕过下水，控干水分

2. 控水分期间，把鱼饼/培根和蔬菜切好备用。

3. 开火，放点油，不用太多，炒鱼饼/培根，有洋葱的话现在放进去，炒至6 -7成熟。

4. 加入300毫升牛奶，小火煮。

5. 再把年糕放进去，继续小火煮，加点盐和胡椒粉调味。

6. 用小火慢煮，年糕里的淀粉会让牛奶变稠，收汁，快出锅时撒上马苏里拉芝士。

7. 出锅时撒点欧芹碎，趁热吃，享受拉丝的快感吧～😎

小贴士

⭐️这道菜配的肉类没什么要求，香肠、鱼饼、培根几乎都行，大家爱吃什么就放进去吧。
⭐️牛奶放进去时，一定要小火，不然年糕还没熟透，牛奶就扑锅或者煮干了。