香喷喷的芝士牛肉卷

吃过山姆的牛肉卷就念念不忘，奈何距离比较远，去一次不容易。索性自己试着捣鼓。牛肉和芝士都是营养丰富的食材，结合在一起更是美味。

用料  

香喷喷的芝士牛肉卷的做法  

1. 洋葱和青圆椒洗净，洋葱用绞肉机绞碎，圆椒切细丁。肥牛卷剪成小节，放黑胡椒、生抽和料酒抓匀腌制10分钟左右。

2. 不粘锅放少许油，依次放入青圆椒丁，洋葱碎，牛肉卷炒熟。尝尝味道，不宜太咸，因为包的时候要放芝士，芝士有咸味。

3. 馅料炒好了，开始包，底部垫一张锡纸，铺上卷饼，放入馅料和马苏里拉芝士（喜欢芝士就多放点）。包裹好后为了不让卷饼散开，外层裹上锡纸固定。

4. 将锡纸包好的牛肉卷放入空气炸锅，200度烤12-15分钟。

5. 烤好了，开动。别心急，刚出炉的很烫哦，放凉了再吃😀

6. 把多包的几个牛肉卷放密封袋，冻到冰箱里，想吃的时候拿出来烤。作为孩子们的早饭也是很不错滴✌️

小贴士

我这个是包8个卷的量，自家制作馅料自然是足足的。大家可以自行调整。没有空气炸锅，烤箱也可以做，温度和时间适当调整就行了。