葱烧金鲳鱼
来源:美味食谱馆 2.64W
记录📝
用料
金鲳鱼 | 1条 |
葱 | 3根 |
小米辣 | 2个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
姜片 | 5片 |
盐 | 适量 |
葱烧金鲳鱼的做法
1、鱼切薄片料酒先腌上。
2、平底锅倒入油煎鱼片。
3、鱼煎差不多了放入姜片、葱头、小米辣爆香一下,然后关小火加生抽、老抽、一丢丢清水,火开中火加盐、白糖、盖上盖焖煮一小会儿。
4、撒入葱段盖住焖二三十秒收汁即可。
小贴士
鱼煎干一些更好吃,调味料也稍微重口一点。
记录📝
用料
金鲳鱼 | 1条 |
葱 | 3根 |
小米辣 | 2个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
姜片 | 5片 |
盐 | 适量 |
葱烧金鲳鱼的做法
1、鱼切薄片料酒先腌上。
2、平底锅倒入油煎鱼片。
3、鱼煎差不多了放入姜片、葱头、小米辣爆香一下,然后关小火加生抽、老抽、一丢丢清水,火开中火加盐、白糖、盖上盖焖煮一小会儿。
4、撒入葱段盖住焖二三十秒收汁即可。
小贴士
鱼煎干一些更好吃,调味料也稍微重口一点。