红烧金鲳鱼

来源:美味食谱馆 3.02W
红烧金鲳鱼的做法步骤图,红烧金鲳鱼怎么做好吃

用料  

鲳鱼 1条
小葱 姜 蒜 小泰椒 香菜
适量
适量
生抽 老抽 1勺

红烧金鲳鱼的做法  

  1. 金鲳鱼洗干净 后肚子里放姜丝   表面撒盐 料酒腌制(10分钟)

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  2. 锅子加油 稍微多点 炸鱼两面至金黄 出锅备用

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  3. 锅内剩余的油下葱、蒜、小泰椒 和豆瓣酱 炒出红油

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  4. 锅内倒一碗凉水,加生抽、老抽各一勺,下鱼 盖上锅盖小火煮十分钟 开盖收汁

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  5. 出锅撒上香菜 齐活

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