菜谱 炝拌莲藕 来源:美味食谱馆 1.37W 用料 藕 1节 香菜 1根 蒜 2瓣 姜 3片 花椒 6粒 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 米醋 适量 干辣椒 3个 炝拌莲藕的做法 莲藕洗净刮皮切片,不要切太厚,多洗几遍,锅里烧水,水开下莲藕,煮大概3分钟,不要煮太久。捞出,在凉水里泡一会。 趁着空隙,把蒜姜切末香菜切段 莲藕空干水分,把姜末蒜末辣椒段放在上边 锅热油,放几粒花椒粒,炸香 油烧热,捞出花椒粒,倒在姜末蒜末辣椒段上,倒入盐糖生抽白醋 搅拌均匀,就可以开吃了。 莲藕 好吃 炝拌莲藕