培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸

来源:美味食谱馆 1.61W
培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图

🌸爱生活🍔爱美食🌸😁每一天都是新的开始,小朋友的最爱,培根鲜虾汉堡🍔😊🌹🐻😁微信号caiyanting-888888

用料  

高筋面粉 500g
培根 12片
芝士片 12片
鸡蛋 2个
酵母 10g
4克(可增减)
纯牛奶(可用水代替) 250毫升
沙拉 适量
生菜 24片
番茄 12片
熟芝麻粒 适量
白砂糖 60克
食用油 60克
手工虾滑(翻菜谱 适量

培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法  

  1. 准备好材料🌸

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第2张
  2. 面粉、酵母、盐还有白砂糖混合

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋2个,开始搅拌

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第4张
  4. 加入纯牛奶搅拌均匀,再加入食用油继续揉啊揉😄

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第5张
  5. 揉至光滑(大概10分钟左右)

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第6张
  6. 直到面粉可以拉出一层薄膜为止,越薄越好,可以按照手洗衣服的方式揉面

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第7张
  7. 揉好的面滚圆

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第8张
  8. 盖着松弛10分钟左右

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第9张
  9. 松弛好的面团

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第10张
  10. 搓成长条,切成大小均匀的小剂子,最好是称下重量,每个大小均匀,我突然找不到称了,也没法称单个重量,上面的材料我一共做了12个汉堡胚🍔称重的面团大概在100g一个最好

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第11张
  11. 小面团由外向内揉两圈,然后滚圆

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第12张
  12. 准备好水和芝麻粒

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第13张
  13. 先在面团表面沾一层水,再沾一层芝麻粒

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第14张
  14. 放入汉堡模具中用保鲜膜盖上密封,发酵至两倍大(没有汉堡模具的就直接放烤盘上面)

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第15张
  15. 发酵好的汉堡胚,烤箱预热10分钟,上下火180度下层烤18分钟左右,每个烤箱脾气不同,可以观察下烤到表面上色基本就可以了

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第16张
  16. 虾滑可以超市直接买现成的,也可以自己做,我的菜谱里面可以搜虾滑就能看到了,虾滑放入平底锅中煎至两面金黄

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第17张
  17. 要煎一小会才能翻面,不然虾滑容易散,不成型

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第18张
  18. 培根煎熟

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第19张
  19. 番茄切片,生菜只留叶片🍔

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第20张
  20. 烤好的汉堡胚

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  21. 用刀划成两半

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第22张
  22. 可以放平底锅这样煎一小会,比较脆,口感更佳哦,也可以直接用,不用煎,我这个煎培根的锅油太多了,基本是不用油的哦

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第23张
  23. 挤上一层沙拉酱,其他口味的都是可以用的,家里只有沙拉酱了😄

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第24张
  24. 放上一片生菜

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第25张
  25. 再放上一片培根

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第26张
  26. 还有一层虾饼

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第27张
  27. 再来一片灵魂芝士

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第28张
  28. 再来一片培根(我做的是双层,如果是单层的话直接加番茄和生菜挤上沙拉酱就可以放上汉堡胚收工了)

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第29张
  29. 这是单层的培根鲜虾汉堡🍔

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第30张
  30. 来个双层的😄

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第31张
  31. 合照来一张🌸

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第32张
  32. 喜欢的点点关注收藏哈😊

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第33张
  33. 我女儿还没做好汉堡自己就吃了两个汉堡胚了😄开学第一天放学回来等不及就开动了😍

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  34. 😍😍

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第35张
  35. 全麦新奥尔良鸡腿堡🍔

    培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法步骤图 第36张
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