酸笋炒牛肉
来源:美味食谱馆 2.16W
酸笋真是让人又爱又恨,嫩嫩的笋腌制后口感更脆嫩,喜欢的人闻了馋得受不了,不喜欢的人就被熏得受不了的味道,每次忍不住吃的停不下来。但毕竟属于发物,在湿气重的南方吃多了容易"发",控制量解解馋,除了米饭,煮面条煮螺蛳粉吃白粥配上它,这鲜香酸辣的味道真的很诱人。
用料
酸笋 | 200克 |
牛里脊 | 80克 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 1瓣 |
指天椒 | 2个 |
湖南线椒 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
酸笋炒牛肉的做法