茄汁金针豆腐

用料  

茄汁金针豆腐的做法  

1. 豆腐切块两面煎一下

2. 熟的西红柿用勺子刮软去皮，也可以热水烫，去皮后切丁。

3. 准备好所有材料

4. 起锅热油蒜爆香加入西红柿丁

5. 放入其他食材，加盐，耗油，胡椒粉，一点点糖调味，焖煮两分钟出锅。

6. 出锅放香菜或葱，不喜欢可以都不加😬

小贴士

娃娃菜可以不放，我是正好剩的一点点所以放了。