清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄

到了艾香清明果的季节，怎么可以错过这应节的食材。所有材料均采用全天然无添加的成分。
艾草、清明、雨水天气，这是食物的味道，思念的味道。

用料  

清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄的做法  

1. 艾草只要嫩叶，洗净。

2. 开水烫三分钟后马上用冷水浸泡。

3. 拎干水份。

4. 黑芝麻炒熟。

5. 核桃仁炒熟。

6. 花生米炒熟。

7. 每粒花生米脱衣，每粒都是真爱🤩

8. 馅料准备完毕

9. 把花生米、黑芝麻、核桃仁分别研磨成粉，加红糖粉混合拌匀备用。

10. 艾草放入料理机打成泥。

11. 150毫升的水加红糖煮开，马上加入到糯米粉拌匀，小心烫手，先用筷子搅拌成絮状。

12. 加入艾泥，再下手搓揉成团。

13. 多好看的颜色。

14. 把面团分成剂子用手搓圆压扁成圆形，加入馅料封口包成圆形，铺上荷叶当垫子，放艾青团置上。

15. 蒸20分钟

16. 熟透的艾青团颜色变深，散发出来淡淡的艾草香味。

17. 咬一口下去，香甜软糯，热乎乎的，健康的味道，思念的味道。

小贴士

1.水和粉的比例要控制好，每种糯米粉的受水性不一样，加水遵循从少到多为原则。
2.开水冲粉的时候小心烫手，用筷子搅拌。
3粘米粉当爽手粉，捏压的时候用。