红豆沙江米饭

用料  

红豆沙江米饭的做法  

1. 先做红豆沙，红小豆用水泡1晚，加水超过红小豆约1/3-2/3，把红小豆煮熟，加红糖，碾碎。

2. 江米泡1晚。玻璃碗里面垫上烘焙纸，铺1层江米，中间放1层红豆沙，上面再铺1层江米，表面放几个蔓越莓或者红枣。根据米的吸水性加水，我加的水超过米1点点，凉水入锅蒸，开锅后约30分钟左右，关火后再焖5分钟左右。