湛江沙蟹粥

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湛江沙蟹粥的做法步骤图，湛江沙蟹粥怎么做好吃

用料

沙蟹（沙蜢、湛江也称海马）	一斤
猪瘦肉	适量
姜	一块
葱	三张
料酒
盐

湛江沙蟹粥的做法

沙蟹半斤-1斤，这种沙蟹有一对长长的眼睛的，生活在沙滩上，跑得极快，有人追就往洞里钻，挖出来很费事。晚上用电筒照着抓就很容易。我这里卖15块钱一斤
洗干净，把壳一掀开就死了，稍微用水轻轻冲一下，去掉腮
备好姜葱、猪肉，肉用酱油腌一下，10分钟
1、锅放少少油，下姜，炒蟹，倒两勺料酒，翻炒几下，大概3分钟即可
2、炒好的蟹倒进差不多煮好的粥里，再煮10-15分钟。
3、放盐、放葱
非常厚实的天然鲜味，加点胡椒就更好吃了

湛江湛江沙蟹粥沙蟹好吃

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