湛江姜糖
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快冬至了,想吃湛江姜糖,没得买,只好自己动手做
用料
姜 | 1斤 |
花生 | 半斤 |
黑芝麻 | 半斤 |
红糖 | 400g |
开水 | 适量 |
花生油 | 适量 |
湛江姜糖的做法
姜削皮清洗干净,切小块,分多次放进料理机绞碎
芝麻炒熟,同样分多次放进料理机绞碎
花生炒熟,搓掉花衣,放入料理机绞碎
绞碎的姜,花生,黑芝麻全部放入面包机桶内,放入红糖,倒入适量的开水以及花生油,按果酱模式
75分钟自动完成,湛江姜糖做好了,开吃
小贴士
芝麻太多,花生太少,姜打的太碎,下次改进试试