湛江薯粉粒

自己摸索的，在老家随处市场可买，由于在外面定居，离家远不常能吃到家乡的美味，已研究无数次失败的我，今天终于被我做成功了，也许是多亏了新买的番薯粉比较纯的功劳，在此记录一下，以便自己查看，无详细配方，随感觉走。

用料  

湛江薯粉粒的做法  

1. 沸水加到番薯淀粉里，用筷子快速拌均匀，小心不要被开水烫到用手和成光滑的面团，再搓成长条。

2. 用刀或剪刀剪成粒粒状，另起锅加水放糖煮沸，加入薯粉粒就可以开吃咯，我喜欢加入玉米马蹄，今天煮的没放马蹄。

小贴士

水多加粉，粉多加水，总之把粉揉成团就好。
番薯粉最好买纯天然的，不然会做不成功也不好吃的哦。
可根据自己的喜好用煮熟的番薯或芋头揉面。