拯救夏日没胃口,宝宝开胃法宝来啦!番茄肉酱土豆泥
来源:美味食谱馆 1.56W
最近天气明显越来越热了呀,很多妈咪都反应宝宝胃口不太好,小家伙吃饭没兴致了怎么办呢?酸甜可口的开胃辅食一定是首选!
哼哼,今天的这道开胃餐——番茄肉酱土豆泥,把番茄、土豆、肉末放到了一起,7-9个月以上的宝贝照样能hold住,反正我家小宝是直接舔盘,我只吃到了几口,总之就是做少了,卖相是远远没有味道好呀。
用料
番茄/西红柿 | 一个 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 一小块 |
里脊肉 | 一小块 |
牛奶/配方奶 | 20ml |
冰糖 | 2-3块 |
拯救夏日没胃口,宝宝开胃法宝来啦!番茄肉酱土豆泥的做法
食材准备:西红柿、土豆、洋葱、里脊肉、牛奶/配方奶20ml、冰糖2-3块。
里脊肉洗净切块,剁成肉泥
洋葱切末备用。
选择熟透的大西红柿一个,这样的才好吃。洗净,用刀在身上划一个十字,放到热水里烫几分钟,去掉皮,切成小丁备用。
半个到一个大土豆洗净切小块,上锅蒸熟透。
肉末放到牛奶中浸泡稀释一下。
平底锅烧热,放入少许植物油,倒入洋葱末翻炒出香味。
洋葱末翻炒后变软变透明,即可放入西红柿丁翻炒。
中小火熬煮西红柿,加入2颗冰糖同煮调味(也可以不加)。
西红柿融化变软之后,放入浸泡稀释后的肉泥同煮。
把肉末翻炒均匀,肉末非常碎,和西红柿汤汁融合到一起。
西红柿肉酱慢慢收汁,越来越浓稠,加入少许水淀粉搅拌均匀。
再煮个一分钟左右就可以把浓稠的番茄肉酱汁盛出来了。
准备好番茄肉酱备用,蒸熟透的土豆丁用勺压成土豆泥。
把土豆泥倒在盘子里,西红柿肉酱浇在土豆泥上面(或者直接拌在一起给宝宝吃就可以开动啦)。
适宜月龄:7-9个月以上
难易程度:初级
小贴士
营养分析:番茄酸甜开胃,营养价值很高,各种维生素的含量比很多水果更高!土豆泥可以作为主食,含丰富的钾、锌、铁,一般主食没法与它相比啊!