拯救没胃口——香辣蟹
来源：美味食谱馆 9.28K
我觉得大多数人应该都跟我一样吧
夏天一热就很容易没胃口
这时候就需要有食物来刺激味蕾啦
不妨尝试一下这道香辣蟹吧！
用料
| 螃蟹 | 10只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 啤酒 | 半瓶 |
拯救没胃口——香辣蟹的做法
将螃蟹洗净，切成一分为二
![拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第2张]( "拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第2张")
洋葱 胡萝卜 青椒 葱姜蒜切好备用
![拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第3张]( "拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第3张")
用干淀粉将螃蟹裹匀备用
锅里倒入油，将螃蟹炸至金黄捞出待用。锅里留下少量油，将葱姜蒜放入，加入豆瓣酱辣椒酱炒香。![拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第4张]( "拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第4张")
将炸好的螃蟹倒入，再倒入胡萝卜 青椒 洋葱 一起炒。
加入耗油 啤酒 料酒，在锅中翻炒片刻。
就可以出锅啦！装盘后可以在上头点缀小葱。![拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第5张]( "拯救没胃口——香辣蟹的做法步骤图 第5张")
