菜谱 猪猪四色汤 来源:美味食谱馆 2.26W 猪猪外婆的首创菜 用料 黄瓜 半根 番茄 1个 猪肉 一块 鸡蛋 2个 猪猪四色汤的做法 【备料时间】1、黄瓜切成小条;2、番茄热水烫过,剥皮,切成小块;3、猪肉建议用里脊肉,夹心肉也可以,要进行腌制。切成薄片状,先在水里泡五分钟,然后滤干水分,加盐、淀粉、料酒。 【灵魂时间】:制作蛋胚1、准备鸡蛋两个,在碗里打匀,加盐、一丢丢丢的水;2、在干净的碗里涂上油,倒入蛋液,蒸5分钟,焖一分钟。3、蒸好后,拿出切成块状备用。 【下锅时间】1、加入猪油、盐,翻炒黄瓜;2、依次加入水、猪肉、番茄,调料加入盐、料酒,煮3分钟。3、最后加入蛋胚和猪油,出锅前加一小勺醋。完成~ 好吃 四色 猪猪 猪猪四色汤