清炒茭白韭菜花

明天午餐青菜不知吃啥好，冰箱里有茭白，有韭菜花，试着炒一起，味道很好啊！茭白清甜，搭配韭菜花独有的香味，很赞。简单开胃。

用料  

清炒茭白韭菜花的做法  

1. 蒜瓣切片备用，茭白斜切成片，韭菜花切段备用。1）热锅放猪油，煸香蒜片，显微黄。2）茭白片，韭菜花段同时倒入炒锅，翻炒。3）淋些许水，再翻炒几下，加盐调味，再淋一点点水，翻炒后出锅。

小贴士

不要炒太久，茭白和韭菜花都容易熟，茭白发软就可以了。