菜谱 宽汁里脊 来源:美味食谱馆 8.48K 用料 小里脊肉 500 笋片 20克 黑木耳 20克 黄瓜 一根 姜末 5克 蒜末 5克 高汤 水淀粉 盐 料酒 白胡椒粉 香油 宽汁里脊的做法 黄瓜切菱形片,顺茬切里脊成肉片,肉片放姜末,一勺盐,一汤勺料酒,一勺胡椒粉拌匀,用湿淀粉抓肉,腌制30分黄瓜放半勺盐,锅中倒水不用大开,下肉片,七成熟捞出,锅中倒入高汤,放入木耳,,冬笋或者玉兰片,放入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺鸡精,开了放肉片,放水淀粉,放一汤勺半香油,放入蒜末,黄瓜,吃完肉片拌面条, 1 宽汁 好吃 里脊 宽汁里脊