一手纯手工阿胶糕
来源：美味食谱馆 2.29W
用料
| 阿胶 | 250克 |
| 黑芝麻 | 800克 |
| 核桃 | 400克 |
| 枸杞 | 150克 |
| 黄酒 | 600克 |
| 冰糖 | 400克 |
| 红枣 | 800克 |
一手纯手工阿胶糕的做法
把阿胶敲打碎放入大碗中
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄酒倒入阿胶中末过阿胶，保鲜膜盖好，泡足48小时，中间可搅拌阿胶，黄酒可以把阿胶的腥味去掉
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里倒入泡好的阿胶和剩下的黄酒，小火慢煮，手不停的搅拌阿胶，以免占锅
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮至阿冒小泡冒大泡，如图挂旗
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后按从大到小的顺序放入材料，芝麻要分三次放，放到芝麻时立马关火，快递搅拌均衡
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅压实，这样阿胶糕就不空心了
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放按板上切块，大功告成👌
![一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一手纯手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
