菜谱 貌似回锅肉 来源:美味食谱馆 1.24W 用料 千页豆腐 一块 洋葱 一个 辣椒 一个 葱 一段 姜 一小块 蒜 三瓣 郫县豆瓣酱 一勺 生抽 一勺 老抽 一小勺 盐 三克 麻油 一小勺 糖 一小勺 醋 一小勺 貌似回锅肉的做法 千页豆腐一块 洋葱一颗,紫色洋葱更好 辣椒一根 葱姜蒜 千页豆腐切片 洋葱切块状 辣椒切块 葱姜蒜切成小块块 锅烧热放油 首先炒豆瓣酱,煸炒一下下 放入葱姜蒜末,炒香 放入千页豆腐,搅拌均匀 让每一块豆腐裹上豆瓣酱,等豆腐稍稍膨胀 放入洋葱和辣椒,炒一分钟后 放入生抽 一小勺白糖 一小勺花椒油 一小勺老抽上色,放一小勺醋,口谈的不用放盐,口重的可以放一点盐。 翻炒均匀出锅 味道很棒,下饭,不吃肉的可以用千页豆腐😍 貌似回锅肉 好吃 回锅肉