菜谱 牛奶煲鱼胶桂圆 来源:美味食谱馆 7.64K 暖心暖胃的冬日甜汤。 用料 黄鱼鱼胶 一只 桂圆 十颗左右 牛奶 500ml 牛奶煲鱼胶桂圆的做法 黄鱼鱼胶泡水,和姜片、水一起搁在瓦煲里煮沸;关火,静置至自然凉;大约耗时2小时。 鱼胶捞出,剪段;桂圆干洗净。 鱼胶段、桂圆以及500ML牛奶一起搁在炖罐里。隔水中小火蒸约2小时。 小贴士泡发鱼胶的方法有很多种,和姜片一起在瓦煲里煮沸、放凉,去腥的效果是相对好的。 桂圆 牛奶煲鱼胶桂圆 牛奶 好吃 鱼胶