桂圆花胶煲
来源:美味食谱馆 1.8W
简单易做的一款汤水,重要的是有胶原蛋白,低卡又营养,当然,你需要耐心去料理。
用料
花胶 | |
桂圆 | |
枸杞 | |
冰糖 | |
姜片 | |
白酒 |
桂圆花胶煲的做法
加姜片泡发两天两夜,中途换水换姜片几次,同时搓洗花胶
泡发一天一夜后效果
第三天换水清洗后将花胶同白酒酒和姜片放锅内煮开10分钟,去腥。捞起花胶,同桂圆加冰糖放高压锅内煮20分钟左右关火焖10分钟。开锅,将桂圆花胶糖水放入炖盅内加枸杞就可以了。如果隔水炖的话,建议一小时以上。
简单易做的一款汤水,重要的是有胶原蛋白,低卡又营养,当然,你需要耐心去料理。
用料
花胶 | |
桂圆 | |
枸杞 | |
冰糖 | |
姜片 | |
白酒 |
桂圆花胶煲的做法
加姜片泡发两天两夜,中途换水换姜片几次,同时搓洗花胶
泡发一天一夜后效果
第三天换水清洗后将花胶同白酒酒和姜片放锅内煮开10分钟,去腥。捞起花胶,同桂圆加冰糖放高压锅内煮20分钟左右关火焖10分钟。开锅,将桂圆花胶糖水放入炖盅内加枸杞就可以了。如果隔水炖的话,建议一小时以上。