甜品 红枣桂圆花胶汤 来源:美味食谱馆 5.15K 在家无事可做,偶尔做点小食,这道汤请教了朋友圈一位好友,改良了下,出来的成品。 用料 花胶 克15 桂圆肉 若干 红枣 十来颗 冰糖 4颗 枣奶 一袋 红枣桂圆花胶汤的做法 把需要的材料都清洗一次,花胶不需要泡,我用的小花胶,直接炖就可以的 大火煮开,然后小火煮1小时左右;电炖盅的话2.5小时,可以直接加奶炖。 明火的话,水记得多加,后面会变少,我中途又加了一次水,待花胶煮了半小时左右,用剪刀剪成小块,然后再煮一会,煮好后关火,把枣奶倒进去,汤就好了。一点腥味都没有,很好喝,凉了放冰箱,就是奶冻了,夏天吃很清爽。 红枣 好吃 桂圆 花胶 红枣桂圆花胶汤