汉堡🍔坯 简单好吃
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用料
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 4克 |
水 | 100克 |
汉堡🍔坯 简单好吃的做法
除黄油和盐以外,其他所有材料放入面包桶中。启动和面程序。第1个和面程序15分钟结束后,加入黄油和盐启动第2个和面程序。
面活好后取出来分成6个圆坯,盖保鲜膜醒15分钟。
15分钟后排气整形,可以喷水雾粘上芝麻,也可以刷蛋液粘上芝麻
发酵好后,170度18分钟(卡士最下层)
小贴士
原方来自阿红