简单汉堡坯
来源：美味食谱馆 1.83W
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
简单汉堡坯的做法
把盐，糖，鸡蛋，牛奶110克倒入面粉揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏5个小时或一晚
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把冷藏好的面团取出，用刚剩下的10克牛奶化开酵母倒在面团上揉，完全揉进去，面团光滑后加入黄油
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把黄油揉进面团，继续像洗衣服一样揉或摔或拿擀面杖打，我加入黄油揉了10分钟出膜了
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揉好常温发到两倍大
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把面团分成9个，排气揉圆，放到烤盆，再放入烤箱开发酵功能，下面放杯开水，发酵40分钟左右
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发酵好拿出，180度预热烤箱，轻刷蛋液，放芝麻，然后180度烤18分钟，可根据自己烤箱调整时间
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