ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶挤挤包
来源:美味食谱馆 2.61W
第一次做面包,竟然成功了(>^ω^<)喵
用料
高筋粉 | 250 |
牛奶 | 180克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶挤挤包的做法
把除了黄油和盐以外的材料全部放入面包机,揉成光滑的面团后再加入盐,最后加入黄油。
揉成光滑的面团,放温暖处进行发酵。
发至两倍大。
手指按进去会慢慢会弹即可。
取出面团放在案板上,稍稍按平。
切成16等分
整成圆形。
摆入准备好的容器中,不要太挤哦!
放置温暖处等二次发酵,大约30-40分钟。
发好的面团上面撒上一点强力粉。
进烤箱170度25分钟,上色了盖上锡纸。
哇~