菜谱 无骨酸菜鱼 来源:美味食谱馆 5.61K 用料 巴沙鱼 酸菜 克 料酒 勺 香菜 根 姜 片 花椒 粒 盐 克 无骨酸菜鱼的做法 葱,姜,芫荽, 巴沙鱼 巴沙鱼切片如果不爱吃巴沙鱼可以换成鱼刺较少的鱼类 全部切段 玉米淀粉3勺,1丢丢盐 葱姜蒜粉适量也可以换成葱姜一起腌制 料酒1勺 白胡椒粉2转 拌匀 加入两勺油,可以防粘连 热油下花椒,至变色 下入葱姜,辣椒段,放漏了能吃辣可以改成小米辣 放入酸菜 一起炒熟后,加入水 水涨后放入鱼片 要起锅前加入芫荽 撒点芝麻 无骨 无骨酸菜鱼 酸菜鱼 好吃