爆炒葱头鱿鱼丝
来源：美味食谱馆 3.12W
虽说卖像不是很好，但味道还是很不错滴！是很好的下饭、下酒菜喔！喜欢吃鱿鱼的小伙伴们赶紧试试吧！
用料
| 鱿鱼 | 3只 |
| 葱（最好是葱头大点的那种） | 1把 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 猪肉 | 25G |
爆炒葱头鱿鱼丝的做法
先把葱白和葱头切下来放一边，把绿叶部分也切长段等快起锅的时候放！
![爆炒葱头鱿鱼丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒葱头鱿鱼丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉只取肥的部分切小片放入锅中煎出油，把鱿鱼切丝等锅中肥肉炸出很多油和脆脆的时候，把切好的鱿鱼丝倒进锅里快速翻炒！记得要大火喔！
鱿鱼丝发白发卷再翻炒1分钟然后把切好的葱头葱白倒入一起翻炒，加入盐、少量糖及加入料酒，再翻炒一会，喜欢吃软点的可以把锅盖盖上焖一下，喜欢有嚼劲的就可以加入绿葱准备起锅吧！
小贴士
有喜欢吃脆脆的可以多炒下鱿鱼
