汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)

来源:美味食谱馆 2.75W
汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法步骤图

一次发酵,简单

用料  

普通高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
油(黄油、色拉油、豆油均可) 20克
牛奶(或水) 125克
3克
白糖 45克
奶粉(可不加) 5克
酵母 5克

汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法  

  1. 材料全部混合,揉成面团

    汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法步骤图 第2张
  2. 分割成6个(我没分匀乎,剩了一块,请忽略)按扁,一定要按扁,装盘进烤箱发酵30-50分钟,刷蛋液(或清水)随即撒芝麻,150度开烤,10分钟后看颜色避免烤糊,15分钟可熟透。

    汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法步骤图 第3张
  3. 肉饼解冻入锅,每面1分钟可熟,鸡蛋入锅。汉堡胚趁热切开,保鲜袋放两勺沙拉酱,扎一小孔,可均匀挤出。

    汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法步骤图 第4张
  4. 西红柿横切大片,加生菜叶一同提升口感,完工。

    汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法步骤图 第5张
  5. 成品

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  6. 成品

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  7. 成品

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  8. 成品

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  9. 成品

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  10. 成品

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