西兰花小炒花生脆皮肠
来源：美味食谱馆 1.53W
第一次发菜谱 之前看到菜谱里是用西兰花直接和脆皮肠一起做 晚上突然奇想又加了一些花生米！味道很不错哦
用料
| 西兰花 | 1 |
| 猪肉 | 一小坨 |
| 脆皮肠 | 一袋 |
| 花生米 | 根据自己喜好放 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 花椒 | 可放可不放 |
西兰花小炒花生脆皮肠的做法
将猪肉的肥瘦分开切 切成颗粒 把瘦肉放进碗里里面加入淀粉生姜泥 蒜泥 盐少许 鸡精少许 然后搅拌！
锅里烧水 待水烧开将切好的西兰花放进锅里 放点盐 过两分钟 将其捞起放一边！
脆皮肠直接切成颗粒
锅烧到一定的温度 放肥肉 进行油炸 扁出油 放花生米 然后到入脆皮肠进行翻炒 倒入西兰花 最后放点盐 鸡精 少许酱油 花椒面！完成
小贴士
图片上那个是没用淀粉裹的 味道也可以 用淀粉和瘦肉搅拌均匀 炒出来的肉嫩滑些
