虾球双花锅
来源:美味食谱馆 2.12W
用塔吉锅做的虾真是又鲜又嫩ww搭着香喷喷又绵软的白菜花和西兰花,又漂亮又好吃!
用料
大虾 | 16只 |
西兰花 | 150g |
菜花 | 150g |
香油 | |
生抽 | |
蚝油 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
料酒 | |
生姜 |
虾球双花锅的做法
大虾剥壳去虾肠,用盐和料酒腌制半小时左右
西兰花和菜花切成小朵洗净
水烧开加入少量盐、油,倒入西兰花和菜花煮2分钟到6、7分熟,捞出泡凉水备用
塔吉锅放在火上烧热,刷上一层油
西兰花和菜花沥水放入塔吉锅
1勺蚝油,2勺生抽、一小撮黑胡椒调汁浇在菜上,盖上盖子大火焖4分钟,关火
快速将腌好的虾放在菜上
盖上盖子焖2分钟
生姜切沫,兑上一点醋和生抽,香油,淋在菜上,搅拌均匀,上桌!
小贴士