小瓜炒肉
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用料
| 猪肉 | |
| 小瓜 | |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
小瓜炒肉的做法
小瓜洗净刮皮切片备用，猪肉放料酒，生抽，淀粉腌制十分钟，起锅烧油放猪肉翻炒均匀变色，盛出备用，锅里放油大火下大蒜和小瓜翻炒三分钟，然后放猪肉一起翻炒均匀出锅。
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