家常菜 小瓜炒鱼肚 来源:美味食谱馆 1.06W 用料 油 适量 蒜 1瓣 盐 适量 生姜 1片 云南小瓜 2根 新鲜鱼肚 适量 小瓜炒鱼肚的做法 新鲜鱼肚加上一勺盐一勺白醋抓匀,放置十分钟。清水洗净后放入烧开的水过一下捞起,冲冷水备用。这样鱼肚会比较脆喔。 准备调料:酱油➕饺子醋➕玉米淀粉 小瓜去皮切片,形状随意。 热油,➕生姜,放入小瓜翻炒两分钟,再放鱼肚,倒入调料,翻炒一分钟后盖锅收汁。 好吃 小瓜 小瓜炒鱼肚 鱼肚