苦瓜焖鱼肚

来源:美味食谱馆 1.44W
苦瓜焖鱼肚的做法步骤图,苦瓜焖鱼肚怎么做好吃

用料  

苦瓜 一根
五花肉(或猪油) 些许
鲨鱼肚 若干
咸菜酸菜 几片
大蒜 几瓣
盐(或者鱼露) 3~8克
芹菜 一条
水(最好开水) 50~150克
胡椒粉(可免) 约3克

苦瓜鱼肚的做法  

  1. TM6高温模式爆香五花肉;TM5用些许猪油代替,加入大蒜3分钟120℃爆香

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  2. 加入苦瓜鱼肚和咸菜(酸菜)些许盐或鱼露,胡椒粉,50克开水,如果架有蒸一锅多菜,就加100~150克水,15~20分钟V反转小勺

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  3. 出锅前撒上芹菜珠,装盘食用

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