焖 苦瓜焖鲈鱼 来源:美味食谱馆 1.59W 用料 海鲈鱼 一条 苦瓜 一只 蒜头 3块 鸡精 1小汤匙 蚝油 适量 豆粉 适量 苦瓜焖鲈鱼的做法 鲈鱼切块洗好,用油煎至两面金黄备用 苦瓜切条状(如果怕苦就用开水烫下,消除点苦味) 用刚刚煎鱼剩下的油爆香蒜头,放入苦瓜翻炒,炒香后放入适量水煮,放盐,鸡精,蚝油焖煮苦瓜 苦瓜有七成熟后放入鲈鱼,倒入芡汁,焖一分钟可以上锅 苦瓜焖鲈鱼 苦瓜 鲈鱼 好吃