苦瓜焖黄豆
来源：美味食谱馆 2.48W
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 苦瓜 | 500克 |
| 泡好的黄豆 | 100克 |
苦瓜焖黄豆的做法
五花肉切片，苦瓜切寸断（半公分），黄豆提前一天泡发，大蒜4瓣
油锅五成热放五花肉和蒜瓣一起下锅翻炒，肉变色放苦瓜，黄豆一起翻炒，大约炒两分钟加两汤勺水盖上锅盖中火焖至苦瓜变色变软，加盐，糖，生抽，鸡精搅拌均匀关火。
小贴士
黄豆一定要提前一天泡发
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