菜谱 招牌肉酱 来源:美味食谱馆 2.11W 用料 里脊肉或牛肉 洋葱 蘑菇 榨菜 大蒜 海天黄豆酱 海鲜酱 香辣酱 番茄酱 蚝油 老抽 生抽 冰糖 盐 招牌肉酱的做法 所有材料切丁,各种酱调教加开水搅拌均匀。 炒锅放油,油比炒菜多一点。油热先炒洋葱大蒜粒,炒透明后加蘑菇丁炒去水分,再放肉丁榨菜翻炒,中途觉得油不够可以再加。然后把搅拌均匀的酱汁倒进去小火慢慢熬,中途多搅拌。至熬到浓稠关火。 趁热装入干净瓶中,扣紧倒立晾凉放冰箱冷藏。 最后一步,热馒头夹着吃,美味。 招牌 招牌肉酱 肉酱 好吃