酱 招牌拌饭酱 来源:美味食谱馆 7.69K 用料 蒜 两个 糖 5克 生抽 2勺 姜 若干片 洋葱 半个 青线椒 10个 红线椒 10个 甜面酱 5勺 黄豆酱 5勺 豆瓣酱 5勺 招牌拌饭酱的做法 准备好以上食材,全部剁成沫 锅内倒入食用油,开小火放入豆瓣酱,甜面酱,黄豆酱,熬出红油后倒入剁好的食材,慢慢炒,不用放盐,加点味极鲜生抽,老抽,十三香再继续小火翻炒一会,放一勺白糖,一勺鸡精,感觉差不多浓稠了就可以出锅了。 成品如图,超级简单又特别下饭,增加食欲。拌面,卷饼都非常美味。 好吃 招牌 招牌拌饭酱