招牌炸酱面（比大部分饭店的好吃）

炸酱面的精髓在于洋葱，才能做出与众不同的味道。
料不限于文中这些，大家可以根据自己口味调整，比如加入火腿，香菇等等都可以。
豆瓣酱偏咸，喜欢咸口的可以只用这一种，喜欢咸甜口的可以与甜面酱掺和一下。
酒店的炸酱面有会土豆，味道很不错，是我一定要加的。

用料  

招牌炸酱面（比大部分饭店的好吃）的做法  

1. 锅中倒油，油热炒肉末，炒香后加入洋葱丁，翻炒。
   加入土豆丁，翻炒炒熟。
   加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀（小火），加入一丢丢水，避免糊锅。
   收一下汁关火。

2. 同步煮面条，煮熟后捞出。
   放入黄瓜丝，胡萝卜丝，加入超好的酱，切半个茶叶蛋。
   开吃。

3. 小朋友的，放了两颗鹌鹑蛋～