招牌茄子面
来源:美味食谱馆 2.35W
大道至简,茄子面是我的招牌菜。
用料
长茄子 | 一只 |
五花肉 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
普通宽面条 | 适量 |
开水 |
招牌茄子面的做法
茄子洗净,切成条。
加热橄榄油,煸炒五花肉。
加入茄子大火翻炒,至茄子条熟而不软。
加入开水和面条,至面熟,加盐。
小贴士
大火煸炒茄子。炒熟后可以盛出部分茄子,作卤。
大道至简,茄子面是我的招牌菜。
用料
长茄子 | 一只 |
五花肉 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
普通宽面条 | 适量 |
开水 |
招牌茄子面的做法
茄子洗净,切成条。
加热橄榄油,煸炒五花肉。
加入茄子大火翻炒,至茄子条熟而不软。
加入开水和面条,至面熟,加盐。
小贴士
大火煸炒茄子。炒熟后可以盛出部分茄子,作卤。