招牌酱豆腐
来源：美味食谱馆 2.65W
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 彩椒 | 两个 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 少许 |
| 海天招牌拌饭酱 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 香油 |
招牌酱豆腐的做法
蘑菇胡萝卜洗净切片
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第2张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第2张")
锅内放水烧开，水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第3张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第3张")
豆腐切小方块
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第4张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打散成蛋液
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第5张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第5张")
豆腐块沾少许干面粉，托鸡蛋液
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第6张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第6张")
锅内放油烧热，油热后放拖了蛋液的豆腐
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第7张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第7张")
中火炸制两面金黄色，捞出控油
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第8张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第8张")
彩椒切片备用
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第9张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第9张")
锅内留底油，油热后放葱姜蒜末爆出香味
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第10张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第10张")
放一勺招牌拌饭酱炒匀
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第11张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第11张")
将招牌拌饭酱炒出红油
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第12张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第12张")
然后放彩椒片，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第13张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第13张")
最后放炸好的豆腐，稍微加一点点清水
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第14张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第14张")
加一点盐
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第15张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第15张")
加少许味精
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第16张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第16张")
加香油调味，翻炒均匀出锅即可
![招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第17张]( "招牌酱豆腐的做法步骤图，招牌酱豆腐怎么做好吃 第17张")
