菜谱 冷泡鹌鹑蛋 来源:美味食谱馆 2.77W 用料 鹌鹑蛋 一斤 洋葱 半个 小米辣 4个 葱 少许 蒜 5瓣 糖 适量 蚝油 适量 生抽 适量 凉白开 适量 冷泡鹌鹑蛋的做法 将鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅,水开后煮5分钟,捞出晾凉,剥皮备用。 晾凉鹌鹑蛋的时间,将洋葱🧅大葱蒜小米辣🔪切碎备用 生抽与凉白开一比一,加适量糖和蚝油混合,将上述食材全部加入,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上(我冷藏了一个晚上非常入味) 好吃 冷泡 冷泡鹌鹑蛋 鹌鹑蛋