青花椒麻辣鸡中翅

用料  

青花椒麻辣鸡中翅的做法  

1. 鸡中翅清洗干净控干水分，用剪刀纵向剪成两半，加入糖盐蚝油生抽葱姜。

2. 抓拌均匀的鸡翅腌渍一个小时以上，也可以放冰箱隔夜腌渍。

3. 准备干红椒段和味好美青花椒。

4. 味好美青花椒鲜香无比，是此道菜的关键。

5. 腌好的鸡翅拍一层薄薄的干面粉。

6. 油烧至七成热，下鸡翅中小火炸至金黄色捞出。

7. 锅中留底油，炒香青花椒，红椒，葱姜。

8. 加入炸好的鸡翅翻炒，出锅前喷白醋，撒少许孜然粉和白芝麻。麻辣鲜香！