六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)

来源:美味食谱馆 2.49W
六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图

喜欢吃安慕希酸奶的小伙伴们可以做一下这个蛋糕,超级好吃又好消化,撒上小朋友最喜欢的可可粉吧,更香!

用料  

色拉油 45克
安慕斯酸奶 85克
低筋粉 70克
鸡蛋 4个
细砂糖 45克(安慕希已经够甜了)
可可粉 8克
几滴(加入蛋清里)

六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法  

  1. 先倒入85克安慕希酸奶和45克色拉油。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第2张
  2. 将70克低筋粉和8克可可粉过筛倒入盘中。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成团。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第4张
  4. 先把蛋清蛋黄分离,再打入4个鸡蛋黄进去蛋糕糊里。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清里加入45克糖和醋几滴。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第6张
  6. 蛋清打发至湿勾,然后翻拌均匀至蛋黄糊里。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热170度,烘烤1个小时即可。等冷却之后切开,组织超级细腻,口感超软香。

    六寸可可酸奶戚风(安慕希酸奶)的做法步骤图 第8张
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